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Restaurant Le Cairn
à Carnac

Dans un décor mêlant avec subtilité Art déco et esprit « bord de mer », l’univers de la bistronomie s’invite au sein de notre restaurant, Le Cairn, pour le plus grand plaisir de vos papilles et de vos yeux !

Partage, simplicité et authenticité sont les maîtres-mots de l’expérience que nous proposons au Cairn… ici pas de chichi, la vérité est dans l’assiette. C’est beau, bon et généreux, tout simplement.

Coté salle, l’équipe fait vivre ce lieu chic et décontracté en vous accueillant chaque soir avec chaleur et enthousiasme... bonne humeur de rigueur !

A la belle saison, les terrasses du restaurant sont à votre disposition pour ne rien rater de Carnac, la trépidante.

 

La cuisine du chef

Le Chef de Cuisine, Jérémie Louis, déjà étoilé du Relais & Châteaux de Locguénolé (Kervignac) et son équipe, orchestrent avec brio une cuisine gourmande et principalement tournée vers l’Océan.

Toutes ces merveilles iodées se retrouvent sublimées par le talent puis agrémentées de ce que nos producteurs locaux ont de mieux à offrir. Le Cairn joue les funambules en vous proposant une cuisine juste, qui conserve subtilement l’équilibre entre authenticité et spontanéité, tradition et modernité, amour des produits locaux et esprit de citoyen du monde.

 

Le Boudicca Bar

En quête d’un spot chic et décontracté, le Celtique vous offre une nouvelle adresse pour passer de bons moments… à l’apéro, en mode « finger food » ou pour un verre décontracté d’après repas.

Le mythique Celtique vient de pimper sa carte « food & cocktails » et vous propose des assiettes à partager pour un apéro gourmand sur fond de Jazz et autres très bons titres dénichés chaque semaine.

Le Boudicca Bar, intime et cosy, accueille tout aussi bien clients de l’hôtel que les habitués du quartier pour siroter un cocktail création, des bières artisanales, des bulles de tous horizons ou encore un bon verre de vin sélectionné par Marie, notre sommelière.