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L’équipe du Celtique et le chef, Jérôme Riot, vous invite à déguster des produits frais et locaux dans notre restaurant, à Carnac, labellisé Maitre Restaurateur.

Préparez-vous à un voyage culinaire avec les saveurs de la Bretagne !

Nos entrées
Gravelax de dos de cabillaud aux algues, crème de lard, bouquet de mâche et vitelotte9.90€
Foie gras mi cuit aux noisettes, compotée d'oignons rouges et figue12.90€
Soupe de poissons de nos côtes et ses accompagnements8.90€
Entrée du jour8.90
Nos plats
Dorade sébaste dorée sur la peau, risotto crémeux et son écume iodé
17.90€
Suprême de volaille fermière de la région, kasha (sarassin, orges, millet) jus brun au curry noir torréfié17.90€
Médaillon de lotte rôti, étuvé de céleri et romanesco, émulsion citron vert
19.90€
Noisette de gigot d'agneau rôti à basse température, wok de légumes du moment, jus au cumin
19.90€
Plat du jour18.90€
Nos desserts
Assiette de trois fromages de notre région et sa salade du moment
7.90€
Ananas, passions en crème brulée et son sorbet citron vert
7.90€
Moelleux au chocolat, et sa glace caramel beurre salé8.90€
Mille-feuille croquant, pommes raisin au pommeau, crème mascarpone et sorbet
8.90€
Dessert du jour6.90€